Durante l'inverno il calo delle riserve di vitamina D, causato dalla minore esposizione al sole ha un impatto anche sulle terapie per l'osteoporosi diventano meno efficaci, tanto che gli esperti hanno diramato nuove linee guida per prevenire queste carenze. Le Linee Guida della Societą italiana dell'osteoporosi, del metabolismo minerale e delle malattie dello scheletro (Siommms) parlano chiaramente di supplementazione. Salvatore Minisola, gią presidente della societą, precisa il concetto portando due esempi estremi: «Una persona sana, che in estate va al mare e che ha la possibilitą di permettersi una vacanza in una localitą estiva durante l'inverno» afferma «ha quasi certamente un buon patrimonio vitaminico D e necessiterą pertanto di minime dosi durante l'inverno. Per contro, la persona anziana che vive sempre al coperto e che esce d'estate nelle ore in cui i raggi del sole sono meno caldi, sarą in una condizione di carenza e andrą supplementata». Va tenuto conto anche della latitudine, spiega l'esperto: «Sopra il 37° parallelo, pressappoco il livello di Catania» dice Minisola «nel periodo invernale non vi č la possibilitą di produrre adeguate quote di vitamina D attraverso l'irradiazione solare». Nemmeno la dieta aiuta in modo efficace: «Č vero che alcuni alimenti sono una fonte eccezionale di vitamina D. Ma purtroppo sono in pochi a portarli in tavola. Si tratta in particolare del salmone e degli sgombri, che andrebbero mangiati almeno tre volte alla settimana» precisa Minisola «Il difetto di questi pesci č che non fanno parte della tradizione mediterranea».